Grillfisch

  • Wissenswert

    Aus Geschmacksgründen nach dem Grillen von Fisch stets die Lavasteine wechseln! Übrigens: Fisch enthält viele gesunde Omega-3-Fettsäuren. Die sind gesund und beugen zum Beispiel dem Herzinfarkt vor.

  • Beim Kauf

    Fisch am selben Tag verarbeiten! Im Sommer am Besten mit Kühltasche und Kühlelementen einkaufen. Im Ganzen zu garen: Forelle, Zander, Brasse, Barsch, Hering, Sardine, Aal, Makrele oder Meerbarbe und Krustentiere. Fische mit festem Fleisch kombinieren – wie z. B. Thunfisch, Schwertfisch oder Lachs – entweder als Spieße oder Steaks.

  • Vor dem Grillen

    Rost oder Grillkorb gut ölen, Fisch klebt schnell fest. Lachsscheiben können bereits angetaut auf den Grill, mit Zitronensaft und Öl bepinseln. Salzen erst nach dem Grillen. Ganzen Fisch im Fischkorb garen oder in der emaillierten Bräterpfanne. Bei Fischen über 500 Gramm den Rücken zwei- bis dreimal einschneiden für gleichmäßiges Garen.

  • Grill-Ideen

    Steaks in Alufolie einschlagen und mit vielen Kräutern garniert garen und dazu Gemüse reichen. Krustentiere, wie z. B. Gambas marinieren. Frische Kräuter verwenden. Getrocknete Kräuter verbrennen sehr schnell und werden bitter.


Campingaz® Grill News

Und wieder ein Testsieger: Der El Prado 2200 Deluxe

Gleichmäßige Hitzeentwicklung, große Grillfläche und eine komfortable Bedienung waren ausschlaggebend dafür, dass die Haus & Garten Test den Campingaz El Prado 2200 Deluxe in der Ausgabe 4/2011 zum Testsieger im Grill-Test kürte.

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Testsieger 2010: Campingaz® C-Line™ 1900 S. Wir sagen Danke.

In der Juni-Ausgabe 2010 des Emporio Testmagazins wurde das Campingaz® Modell C-Line™ 1900 S zum klaren Testsieger gekürt! Überzeugen konnte dabei vor allem die hervorragende Grillleistung, der sehr hohe Grillkomfort, der Deckel mit Sichtscheibe und das bewährte, patentierte Radiant-Brenner-System.

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Platt, aber gut: der Adelaide Plancha von Campingaz® .

Das Emporio Testmagazin hat in seiner Juni-Ausgabe 2010 fünf Gasgrills getestet und den Campingaz® Gasgrill Adelaide Plancha mit einem „gut“ geadelt.
Mit ihm können Sie alles zubereiten, was in die mediterrane Küche gehört: Gemüse, Fisch und Fleischstreifen. Schell und unkompliziert. Sie werden platt sein!


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El Prado® von Campingaz. Ein Grill wie Sie – von überzeugender Individualität.

Der neue El Prado® von Campingaz® sticht aus der Menge der Grillgeräte am Markt hervor. Die Grillgeräte dieser Linie bieten neben einem einzigartig charakteristischen  Design das neue Brennersystem mit der Blue Flame Technology. Das sorgt für doppelten Grillgenuss bei halbiertem Gasverbrauch im Vergleich zu traditionellen Brennersystemen. Und das bei gewohnt hohem Komfort und bester Grillleistung.


Da kann man glatt noch ein Steak mehr auflegen. Das dürfen Sie sich Wert sein!