Grillfleisch

  • Vor dem Grillen

    Grillgut ca. eine Stunde vor dem Grillen aus dem Kühlschrank holen. Dann schließen sich die Poren beim Grillen schneller und das Fleisch bleibt saftiger. Fettrand vor dem Grillen nicht entfernen! Salzen und pfeffern nach dem Wenden. Beim Wenden keine Gabel, sondern nur eine Zange verwenden. Dann bleibt das Fleisch schön saftig. Wenden Sie Fleisch erst, wenn sich an der Oberseite des Fleisches Tröpfchen bilden.

  • Beim Kauf

    Nur Ware bester Qualität beim Metzger Ihres Vertrauens kaufen. Es lohnt sich! Lassen Sie sich einmal von Ihrem Metzger eine Platte mit kleinen, verschiedenen Fleischstücken vorbereiten. Dann kann man mehr probieren! Leichte Fettmaserung im Muskel brät sich beim Grillen aus und sorgt für saftiges und geschmackvolles Fleisch.

  • Schwein

    Saftig und herzhaft, vor allem mit Knochen. Vielseitige Zubereitungsmöglichkeiten. Beliebt: Medaillons, Koteletts, Nacken-, Rücken- oder Schultersteaks, Rollbraten, Bauchscheiben, Haxen und Spareribs.

  • Rind

    Sehr herzhaft. Beim Kauf auf ausreichende Reifung achten! Am Besten Hüftsteaks, Nuss-Steaks, Rumpsteaks, Rostbraten (Hochrippe) oder Entrecôte (Zwischenrippe). Kenner und Genießer schwören auf Filet-Steak, Chateaubriand, Tournedos oder Roastbeef im Ganzen oder als Steaks.

  • Lamm

    Sehr delikat, zart würziges Aroma! Nach dem Grillen schnell verzehren. Beim Kauf auf Reife achten. Beste Stücke: Filetsteaks, Lammlachse, Lammrücken und Lammkarree.

  • Geflügel

    Zartes, vielseitiges Fleisch, günstiger Preis. Besonders gut: Hühner-, Puten- und Entenfleisch, davon Bruststücke oder Keulen. Entweder im Ganzen (auf dem Drehspieß) oder in Teilen (auf dem Grillrost). Vorsicht beim Grillen aufgrund des niedrigen Fettgehaltes. Die Haut vor dem Grillen nicht entfernen, sie schützt das Fleisch vor dem Austrocknen. Grill nach dem Auflegen sofort auf niedrigste Stufe stellen. Schonend garen.

  • Hackfleisch

    Schwein, Rind oder Lamm. Mit individuellen Würzungen sehr abwechslungsreich zuzubereiten. Am Kauftag verarbeiten! Beliebt: saftige Hamburger und scharf gewürzte Cevapcici. Auch gut geeignet zum Füllen – gibt würzigen Geschmack.

  • Kalb

    Besondere Delikatesse, mager, mit besonders mildem Aroma. Nicht zu heiß oder zu lange grillen.

  • Grillwurst

    Unerschöpfliche Auswahl dank vieler regionaler Spezialitäten! Vorgebrühte Würste sind besonders schnell zubereitet.


Campingaz® Grill News

Und wieder ein Testsieger: Der El Prado 2200 Deluxe

Gleichmäßige Hitzeentwicklung, große Grillfläche und eine komfortable Bedienung waren ausschlaggebend dafür, dass die Haus & Garten Test den Campingaz El Prado 2200 Deluxe in der Ausgabe 4/2011 zum Testsieger im Grill-Test kürte.

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Testsieger 2010: Campingaz® C-Line™ 1900 S. Wir sagen Danke.

In der Juni-Ausgabe 2010 des Emporio Testmagazins wurde das Campingaz® Modell C-Line™ 1900 S zum klaren Testsieger gekürt! Überzeugen konnte dabei vor allem die hervorragende Grillleistung, der sehr hohe Grillkomfort, der Deckel mit Sichtscheibe und das bewährte, patentierte Radiant-Brenner-System.

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Platt, aber gut: der Adelaide Plancha von Campingaz® .

Das Emporio Testmagazin hat in seiner Juni-Ausgabe 2010 fünf Gasgrills getestet und den Campingaz® Gasgrill Adelaide Plancha mit einem „gut“ geadelt.
Mit ihm können Sie alles zubereiten, was in die mediterrane Küche gehört: Gemüse, Fisch und Fleischstreifen. Schell und unkompliziert. Sie werden platt sein!


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El Prado® von Campingaz. Ein Grill wie Sie – von überzeugender Individualität.

Der neue El Prado® von Campingaz® sticht aus der Menge der Grillgeräte am Markt hervor. Die Grillgeräte dieser Linie bieten neben einem einzigartig charakteristischen  Design das neue Brennersystem mit der Blue Flame Technology. Das sorgt für doppelten Grillgenuss bei halbiertem Gasverbrauch im Vergleich zu traditionellen Brennersystemen. Und das bei gewohnt hohem Komfort und bester Grillleistung.


Da kann man glatt noch ein Steak mehr auflegen. Das dürfen Sie sich Wert sein!